| 真空和面機(jī) |
該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面，可充分促進(jìn)面粉中面筋生成，較常態(tài)和面增加10-20%的含水量，和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性，面筋的強(qiáng)度大，面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。
料 斗 容 量
150L
300L
570L
料 斗 真 空 度
-0.08Mpa
-0.08Mpa
-0.08Mpa
一 次 和 面 量
50kg
100kg
200kg
攪 拌 器 轉(zhuǎn) 速
30r.p.m
30/45 r.p.m
27/40 r.p.m
1200kg
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